A Crianza, mint a Mundo de Suenos vonal fiatalabb bora, gondosan, kézi szedéssel kerül a pincébe, ahol a Grand Reservákkal ellentétben a hosszabb, hűvösebb macerálási időszaknak köszönhetően gyümölcsösebbnek és fiatalosabbnak tűnik.
A bort 14 hónapig francia és amerikai tölgy keverékében érlelik. A bor ezután néhány hónapig a pincében marad, hogy a palackban érlelődjön.
Ez adja a bor élénk rubinvörös színét és gyümölcsös erdei bogyós aromáját, vaníliával és édes fűszerekkel.
Ízben érett tanninok, melyek csodálatos egyensúlyban végződnek az enyhe savakkal és a pirítós jegyekkel. Telt és kerek a lecsengése.
Fogyasztását 16-18°C között ajánljuk. Tésztához, grillezett húshoz , tapas-hoz.
| szolofajta | Tempranillo |
|---|---|
| evjarat | 2018 |
| alkoholtartalom | 13,5% |
| szin | |
| cukor | 0,5 gr/L |
| sav | 5,4 gr/L |
| orszag | Spanyolország |
| mennyiseg | Száraz |

Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
