Mevrou Merlot

Dél-Afrikában már közel 350 éve szenvedéllyel foglalkoznak borászkodással. Egy holland tengerész hozta az első szőlőtőkéket Fokvárosba, amikor felismerte a dél-afrikai növényi és geológiai adottságok potenciálját. Látta azt is, hogy a bor milyen előnyökkel bírhatott a tengeri utazások során, mivel a bor tartósabb, táplálóbb és orvosi hatásában is felülmúlja a vizet.
A borok nemzetközi elismerése akkoriban elenyésző volt, mivel a megfelelő szőlőfajták még nem kerültek kiválasztásra a geológiai viszonyokhoz. A legnagyobb akadályokat sajnos maguk teremtették meg, mivel sok borászat, köztük Mevrou ősapái is, rabszolgákat alkalmaztak. Az apartheid végét követően, az 1990-es években, a farmmunkások nagyobb felelősséget vállaltak és vezető pozíciókat is betöltöttek a borászatokban.
Mevrou, a Fokvárosból származó szépség, Lebogang családnévvel, Dél-Afrika első színes bőrű borászat-tulajdonosa volt. Borait Barack Obama beiktatásánál szolgálták fel.
A három hektáron elterülő merlot szőlőtőkék északnyugati fekvésűek, hogy tökéletesen befogják a reggeli és délutáni napsütést. Ez a gondos tájolás biztosította a szőlő optimális érését a szüret során, ami előfeltétele volt annak, hogy a Mevrou Barrel Aged Merlot 2023-ban a sötét cseresznye, a szeder és a szilva kiegyensúlyozottan egyesüljön. A 100%-ban francia tölgyfahordóban történő érlelésnek köszönhetően finom vaníliás jegyek borítják be az érzékeket. A bor szerkezetét a mély, homokos, pala- és mészkőben gazdag agyagból merítette, amely tökéletes környezetet teremtett egy kiváló minőségű Merlot fejlődéséhez. Az ízben a szilvás jegyek tették teljessé a műalkotást, miközben a bor tizenkét hónapig érlelődött francia tölgyfahordóban, hogy elérje csúcspontját.