A szőlő a híres Bernkastel faluból származik, a Közép-Moselle partján fekvő, meredek, déli fekvésű lejtőn. Ezekből a szőlőfajtákból egyedi karakterű és túláradóan gyümölcsgazdag borok készülnek.
Összetett aromái gyógynövények, kovakő, szerecsendió, birs, mirabellaszilva és érett körte. Koncentrált, ásványos, sokrétű savakkal és finom gyümölcsédességgel a szájban, mégis friss. Hosszú, komplex lecsengéssel zárul.
Ez a bor nagy fahordókban érlelődött kíméletesen.
A szőlő ízével és finom gyümölcsédességével jól illik gyümölcssalátákhoz és friss ázsiai ételekhez, vagy sajtokhoz és citromos süteményekhez.
| szolofajta | Riesling |
|---|---|
| evjarat | 2023 |
| alkoholtartalom | 9% |
| szin | |
| cukor | 74 gr/L |
| sav | 7,1 gr/L |
| orszag | Németország |
| mennyiseg | édes |
Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
