Menü
Menü
D.O. Maule régió Santiago közelében, Chile középső részén található. A szőlő 1500 méteres magasságban terem. A sok vulkán és a számos kis folyó ideális feltételeket biztosít a borok számára. Az előválogatott szőlőt kézzel szüretelték és hűtve préselték.
A 60% Tempranillo és 40% Cabernet Sauvignon rövid macerációját követően a bor erjesztése a következőkben tölgyfahordókba történt .
A bor egyharmadát első osztályú francia tölgyfahordóban érlelték, a másik harmadát pedik amerikai hordókba vitték át malolaktikus erjedés céljából. 14 hónapig második és harmadik választású amerikai tölgyfahordókban érlelték a bor további harmadát.
Mély rubinvörös szín kék reflexekkel. Dohányos, füstös és vaníliás jegyek a tölgyfahordós érlelés eredménye. Tökéletes tapas, darált húsételek, szalonnába tekert füge és bárányhús mellé.
| szolofajta | Tempranillo , Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| evjarat | 2021 |
| alkoholtartalom | 14% |
| Szin | |
| cukor | 24 g/Ltr |
| sav | 5,4 g/Ltr |
| orszag | Chile |
| mennyiseg | Száraz |
Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
1046 Budapest
Kiss Ernő u. 3.
P+P irodaház, IV. em.
Magyarország
