A Pinot Noir szőlőfajta már a 4. század óta ismert, és valószínűleg az egyik legrégebbi fajtának számít. Burgundiában készülnek a világhírű burgundi Pinot Noir borok, de a mi Pinot Noirunk a Leithagebirge lejtőiről származik, amely az Alpok egy kinyúló része.
Az ásványi anyagokban gazdag talaj és az évi 360 napos napsütés gondoskodik ennek a külöNémetalföldegesen aromás Pinot Noirnak a létrejöttéről. Intenzív, ragyogó rubinvörös színben pompázik, illatában vanília és málna jegyei dominálnak, enyhe dohányos jegyekkel kiegészítve.
Az ízvilág bársonyos és finoman strukturált, málnára, cseresznyére, fahéjra és szegfűszegre emlékeztető jegyekkel, finom pörkölt aromával. Lágy tanninjai és alacsony savtartalma teszi igazán élvezetessé lecsengését.
Ez a Pinot Noir tökéletesen illik szárnyas ételekhez, grillezett fogásokhoz, kacsamellhez, vagy akár pizzához is.
| szolofajta | Pinot Noir |
|---|---|
| evjarat | 2022 |
| alkoholtartalom | 13% |
| szin | |
| cukor | 6,5 g/Ltr |
| sav | 4,9 g/Ltr |
| orszag | Ausztria |
| mennyiseg | Száraz |
Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
1046 Budapest
Kiss Ernő u. 3.
P+P irodaház, IV. em.
Magyarország
