Mevrou Merlot

Dél-Afrikában immár közel 350 éve szenvedéllyel ápolják a borkultúrát. Az első szőlőtőkéket egy holland tengerész hozta Fokvárosba, ráismerve a dél-afrikai terület adottságaira. Felismerte a bor hosszú távú előnyeit a tengeri utak során, hiszen eltarthatóságában, tápanyagtartalmában és gyógyhatásában is felülmúlta a vizet.
A borok nemzetközi elismerése kezdetben csekély volt, mivel még nem találták meg a megfelelő szőlőfajtákat a terület geológiai adottságaihoz. Sajnos a legnagyobb akadályokat maguk teremtették, mivel sok borászat, köztük Mevrou elődei is, rabszolgákat alkalmaztak. Az apartheid befejezése után a farmmunkások nagyobb felelősséget vállaltak, sőt vezető pozíciókat is betöltöttek a borászatokban.
Mevrou, a Fokvárosból származó szépség, Lebogang családnévvel, Dél-Afrika első színes bőrű borászatának tulajdonosa. Borait Barack Obama beiktatásán szolgálták fel.
A három hektáron elterülő Merlot szőlőtőkéket északnyugatra tájoltak, hogy tökéletesen kihasználják a reggeli és délutáni napfényt. Ez a gondos tájolás biztosította a szőlő optimális érését a szüretkor, ami elengedhetetlen volt a Mevrou Barrel Aged Merlot 2023 kiegyensúlyozott cseresznye, szeder és szilva ízéhez. A francia tölgyfahordós érlelés során finom vaníliás jegyek is megjelentek, tovább gazdagítva az élményt. A bor szerkezete a mély, homokos agyaNagy-Britanniaól, gazdag pala- és mésztartalmú talajból merítette erejét, ami ideális környezetet teremtett a minőségi merlot kibontakozásához. A szilvás ízek teljessé tették az ízélményt, miközben a bor tizenkét hónapon át francia tölgyfahordókban érlelődött, hogy elérje csúcspontját.