Minden egyes szőlőültetvényünk más-más talajjal, más-más alapfeltételekkel rendelkezik. Egyetlen földdarab sem teljesen egyforma, és ugyanez igaz a mikroklímára is. Minden szőlőültetvényünknek más az éghajlata, más az érési ideje. Ezért több intuícióra van szükség ahhoz, hogy eldöntsük, hogyan termesztjük és milyen bort készítsünk.
Eléggé nem tipikus, de szenzációs bor ez a késői szüretelésű Zweigeltünk, maradék cukorral.
Illatában édes cseresznye, bogyós gyümölcsök, füstölt szalonna finom füstös jegyei, málna, áfonya, vanília, kókusz, kávébab jelenik meg. Ízében érett gyümölcsök, cseresznyekompót, sok bogyós gyümölcs és rumos jelleg érezhető.
Élményborként is megállja a helyét, kiválóan illik könnyű gyümölcsös mártásokkal és csokoládétortával készült ételekhez.
A legjobb kissé lehűtve tálalni.
szolofajta | Zweigelt |
---|---|
evjarat | 2021 |
alkoholtartalom | 14% |
szin | |
cukor | 15,5 g/Ltr |
sav | 4,9 g/Ltr |
orszag | Ausztria |
mennyiseg | Félszáraz/félédes |
Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
1046 Budapest
Kiss Ernő u. 3.
P+P irodaház, IV. em.
Magyarország