Ragyogó aranysárga színű, harmatos rózsaszirmokat és licsit idéző friss, reszelt szerecsendióval fűszerezett, zöldszilváni illatot áraszt. Édes, mint a szőlő, hosszantartó utóíze van és zamatos.
Libamájhoz, Rotschmier-sajtokhoz és desszertekhez ajáNémetalföldjuk.