Miután az érett sárgabarack magvait eltávolítottuk, a gyümölcsöt darabokra vágva mézzel, szegfűszeggel érleltük. Néhány héttel később minőségi barackpálinka ágyon áztattuk. A préselt sárgabarackot pasztörizáljuk, összekeverjük a pálinka likőrrel és hűvös helyen tároljuk legalább 3 hónapig, majd ezután palackozzuk.