A szőlő a híres Bernkastel faluból származik, a Közép-Moselle partján fekvő, meredek, déli fekvésű lejtőn. Ezekből a szőlőfajtákból egyedi karakterű és túláradóan gyümölcsgazdag borok készülnek.
Összetett aromái gyógynövények, kovakő, szerecsendió, birs, mirabellaszilva és érett körte. Koncentrált, ásványos, sokrétű savakkal és finom gyümölcsédességgel a szájban, mégis friss. Hosszú, komplex lecsengéssel zárul.
Ez a bor nagy fahordókban érlelődött kíméletesen.
A szőlő ízével és finom gyümölcsédességével jól illik gyümölcssalátákhoz és friss ázsiai ételekhez, vagy sajtokhoz és citromos süteményekhez.