A Crianza, mint a Mundo de Suenos vonal fiatalabb bora, gondosan, kézi szedéssel kerül a pincébe, ahol a Grand Reservákkal ellentétben a hosszabb, hûvösebb macerálási idõszaknak köszönhetõen gyümölcsösebbnek és fiatalosabbnak tûnik.
A bort 14 hónapig francia és amerikai tölgy keverékében érlelik. A bor ezután néhány hónapig a pincében marad, hogy a palackban érlelõdjön.
Ez adja a bor élénk rubinvörös színét és gyümölcsös erdei bogyós aromáját, vaníliával és édes fûszerekkel.
Ízben érett tanninok, melyek csodálatos egyensúlyban végzõdnek az enyhe savakkal és a pirítós jegyekkel. Telt és kerek a lecsengése.
Fogyasztását 16-18°C között ajánljuk. Tésztához, grillezett húshoz , tapas-hoz.
| szolofajta | Tempranillo |
|---|---|
| evjarat | 2018 |
| alkoholtartalom | 13,50% |
| Kategória | |
| cukor | 0,5 g/Ltr |
| sav | 5,4 g/Ltr |
| orszag | Spanyolország |
| mennyiseg | Száraz |
Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
