Petite Le Jus Reserve

Egy Blauburger Reserve, amely fahordós érleléssel készült. Csak egy maroknyi borász szenteli magát ennek a nehéz feladatnak. Szinte elérhetetlen, de vállaljuk ezt a kihívást!
A Blauburgert a híres Dr. Zweigelt hozta létre, a Kékfrankos és a Kékoportó keresztezésével. A szigorú hozamkorlátozásnak és a francia tölgyfahordós érlelésnek köszönhetõen két világ olvad össze egy egészen elõkelõ borban, amely méltó a „Petite le Jus” névre.
És miért került rá csavarzár? Úgy véljük, hogy ezzel õrizhetõ meg legjobban a gyümölcsösség varázsa. A hordós érlelés már elegendõ mikrooxidációt biztosított, a fejlõdést pedig majd az idõ megmutatja.
Az eredmény már most lenyûgözõ. Mély rubinvörös szín, lilás reflexekkel.
Az illatában túláradó és nagyon jellegzetes gyümölcsös jegyek érezhetõk, mint a ribizli, málna és bodza, amelyeket a barrique hordós érlelésbõl származó pörköltes aromák és vanília kísérnek.
Ízében rendkívül bársonyos, intenzív és telt, enyhe fûszerességgel és füstös jegyekkel. Aszalt gyümölcsök, sötét bogyós gyümölcsök, valamint finom savtartalom jellemzi. Elegáns, hosszan eltartható, és a palackos érleléssel íze finoman gazdagodik.
Legjobb enyhén behûtve fogyasztani vörös húsételekhez, vad és sült húsokhoz, de jól párosítható tésztákhoz és szarvasgombás ételekhez is.