A Mosel középső szakaszának legendásan magasan fekvő, meredeken emelkedő déli fekvésű lejtőiről származik. Nier Zsolt az ottani szőlőkből egyedülálló jellegzetességekkel bíró, lenyűgöző gyümölcsgazdagsággal bíró borokat készít. Fűszernövények, kovakő, szerecsendió, birsalma, ringló és érett körte komplex illatát árasztja. Koncentrált, ásványos, sokoldalú savjáték és egy finoman gyümölcsös édes íz jellemzi, ugyanakkor mégis friss. Hosszan tartó, sokrétű utóíze van. A lecsengés hosszan tartó, összetett. Ez a bor, melyben a szőlőaroma dominál, jól illik salátákhoz, ázsiai ételekhez vagy quiche-hoz.
| szolofajta | Riesling |
|---|---|
| evjarat | 2023 |
| alkoholtartalom | 11% |
| Kategória | |
| cukor | 6,4 gr/L |
| sav | 6,9 gr/L |
| orszag | Németország |
| mennyiseg | Száraz |
Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
