A Ballerini White UVA (must) a grappára hasonlít, azonban nem szőlőmaradékból, hanem lédús szőlőszemekből készül, ami sokrétű ízvilágot biztosít számára. Nem hordóban érlelik, így megőrzi fehér színét. 40%-os. Fogyassza hűtve, de semmi esetre sem jéghidegen!
Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
