Egy nagyszerű és elegáns burgenlandi bor.
Mély bíbor színben pompázik, szép „könnyeket” (a borviszkozitás jeleit) mutatva a pohár falán. Illatában rendkívül sokrétű: cédrusfa, fekete bors, borókabogyó és szeder jelenik meg.
A kortyban finom fűszeres fa jegyek, nugát, dohány és mézeskalács érezhető.
Gazdag szerkezet, finom tanninokkal és enyhe savérzettel. Ígéretes érlelési potenciál rejlik benne.
Ajánlás:
Kiválóan illik karakteres vadételekhez, libához (pl. Márton-napi gansl) és érlelt sajtokhoz.
| szolofajta | Blaufränkisch |
|---|---|
| evjarat | 2022 |
| alkoholtartalom | 13,5% |
| Kategória | |
| cukor | 6,2 g/Ltr |
| sav | 5,3 g/Ltr |
| orszag | Ausztria |
| mennyiseg | Száraz |
Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
