Egy hagyományos módon készített Sauvignon Blanc a bordeaux-i borvidékről, amelyből az alkoholt utólag vákuumos lepárlási eljárással távolították el. Ez az egyik legkíméletesebb módszer arra, hogy a bor eredeti karaktere a lehető legjobban megmaradjon. Az eljárás végén a leválasztott aromákat visszaadják a bornak. Ízvilágában rendkívül közel áll alkoholos megfelelőjéhez. Azoknak a tudatos fogyasztóknak készült, akik nem szeretnének lemondani a borélményről, mégis alkoholmentes alternatívát keresnek. Megjelenése halványsárga, ragyogó fényű reflexekkel. Illatában intenzíven jelennek meg a citrusfélék, amelyeket frissen vágott fűre és licsire emlékeztető aromák egészítenek ki. Szájban lédús, üdítő és rendkívül harmonikus. Kiváló egyensúlya és frissessége kifejezetten élénkítő hatású. Szinte hihetetlen, hogy alkoholmentes borról van szó. Kiválóan illik aperitifként, valamint avokádós-rákos salátához, zöld thai curryhez, remoulade mártással tálalt fish and chipshez, grillezett zöldségnyársakhoz, kecskesajthoz és fetasajthoz.
| szolofajta | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| alkoholtartalom | 0% |
| Kategória | |
| cukor | 0 gr/L |
| sav | 0 gr/L |
| orszag | Franciaország |
| mennyiseg | Száraz |
Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
