A Zinfandel szõlõfajta tette híressé a kaliforniai boripart, és azonnal a legfontosabb fajtává vált az USA-ban.
Lodi egy jól ismert termõterület San Francisco városának közelében. A terület szinte mediterrán éghajlatú, hûvös reggelekkel, meleg nappalokkal és sok napsütéssel.
A bor:
Nagy gondosság és szakértelem kell ahhoz, hogy a Zinfandel szõlõbõl a legjobbat hozzuk ki. A Think Big szõlõjét kizárólag ehhez a borhoz válogatják. Optimális érettségi állapotban szüretelik és hagyományosan borkészítik.
Pohárba töltve:
A Bearfoot kimagasló képviselõje annak, ami a kaliforniai zinfandelt jellemzi. Pohárba töltve intenzív és mélyvörös színû, elegáns bíbor reflexekkel. Sötét színû bogyók vonzó illatát árasztja, intenzíven édes, és az amerikai és francia tölgyfahordókban való hosszas érlelés következtében finom fûszeres jegyekkel rendelkezik. Gazdag és harmonikus bor, melynek a lágy tanninok révén szép hosszan tartó utóíze van.
Kínálja fehér húsokhoz, kacsához vagy nem túl markáns sajtokhoz!
Ideális 16-18 C fokosan nagy borospohárból fogyasztani
| szolofajta | Zinfandel |
|---|---|
| evjarat | 2023 |
| alkoholtartalom | 14,50% |
| Kategória | |
| cukor | 14,5 g/Ltr |
| sav | 5,5 g/Ltr |
| orszag | USA |
| mennyiseg | Félszáraz |
Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
