Cava Mundo de Suenos brut

Barcelona dombjai mögött fekszik Penedès – az igazi Cava hagyományokkal teli otthona.
Csak ebből a régióból származnak azok a pezsgők, amelyeket a klasszikus Méthode Traditionnelle (hagyományos eljárás) szerint, palackban erjesztenek – akárcsak a pezsgőt (Champagne-t).
Az őshonos Xarel·lo, Macabeo és Parellada szőlőfajtákból készül a Cava, amely legalább 15 hónapig érlelődik seprőn. A rendszeres rázásnak köszönhetően alakul ki benne a finom buborékosság, mélység és elegáns szerkezet.
A pohárban szalmasárga színben jelenik meg, zöldes reflexekkel.
Illatában sokrétű bouquet bontakozik ki: zöldalma, sárga gyümölcsök, virágos jegyek és egy csipetnyi briós – a gondos érlelés egyértelmű jelei.
Ízében pezsgő és élénk, kiegyensúlyozott savakkal, finom élesztős jegyekkel és egy kis birsalma utóízzel.
Egy stílusos Cava – amely a pezsgőkedvelőket is kellemesen meglepheti.
Fogyasztási tipp: jól behűtve élvezze – elegáns aperitifként vagy osztrigához, halhoz, falatkákhoz és tenger gyümölcseihez.