A szõlõt március utolsó és április elsõ hetében kézzel szüretelik, gondosan kiválogatva az egészsége fürtöket. Szõlõfajta: 100% Syrah. Élénk rózsaszínben pompázik, illatában szamóca és citrusfélék, friss, intenzív és gyümölcsös. Lecsengésében finom savak, enyhe gyümölcsös édesség. Jól illik az ázsiai konyhához és salátákhoz. Ínyenc bor tavasszal és nyáron.