A szőlőt március utolsó és április első hetében kézzel szüretelik, gondosan kiválogatva az egészsége fürtöket. Szőlőfajta: 100% Syrah. Élénk rózsaszínben pompázik, illatában szamóca és citrusfélék, friss, intenzív és gyümölcsös. Lecsengésében finom savak, enyhe gyümölcsös édesség. Jól illik az ázsiai konyhához és salátákhoz. Ínyenc bor tavasszal és nyáron.