Mevrou Chardonnay

Dél-Afrikában már majdnem 350 éve szenvedéllyel foglalkoznak a borkultúrával. Egy holland tengerész vitte magával az elsõ szõlõtõkéket Fokvárosba, felismerve a dél-afrikai vegetatív és geológiai sajátosságok lehetõségeit. Rájött arra is, hogy a bor milyen elõnyös lehet a hosszú tengeri utak során, mivel az eltarthatóságban, tápanyagokban és gyógyhatásban felülmúlja a vizet.
A borok nemzetközi elismerése kezdetben jelentéktelen volt, mivel még nem találták meg a megfelelõ szõlõfajtákat a geológiai feltételekhez. Sajnos a legnagyobb akadályokat maguk teremtették, mivel sok borászat, köztük Mevrou elõdei is, rabszolgákat alkalmaztak. Az apartheid befejezése után a farmmunkások több felelõsséget vállaltak, sõt vezetõ pozíciókat is betöltöttek a borászatokban.
Mevrou, a Fokvárosból származó szépség, a Lebogang családnévvel, Dél-Afrika elsõ színes bõrû borászat tulajdonosa. Borait Barack Obama beiktatásán szolgálták fel.
Robertson tágas szõlõskertjeiben, egy festõi dél-afrikai helyen, Mevrou továbbra is felfedi nemes örökségének titkait. A lágy dombok és a napfényben fürdõ szõlõtõkék között két egyedülálló alkotás fejlõdött ki: a Mevrou Barrel Aged Merlot 2023 és a Mevrou Chardonnay 2023.
A Mevrou Chardonnay 2023 az 2008-ban ültetett 2,55 hektár régi szõlõtõkék által mutatja be ennek a területnek a mély gyökereit. Ezek a régi szõlõtõkék, melyek élénk földben, törött, sziklás hegyi talajban és magas mésztartalmú területen nõttek, a chardonnay-nak komplex aromák gazdag sokféleségét kölcsönözték. A borászat gondoskodott arról, hogy a bor integritását ne fedje el az új francia tölgyfahordós érlelés, így a bor hiteles maradt származási helyén. Diós aroma párosul citrusos jegyekkel a szájban, míg a bor hosszú, tiszta és elegáns lecsengéssel zárul. A tizenkét hónapos érlelés új francia tölgyfahordókban harmonikus egyensúlyt és mélységet kölcsönzött a bornak, ami Mevrou jelenlétét lehelte minden egyes palackba.