Gewürztraminer borunk Burgenland kevés csúcsdûlõjének egyikébõl származik. A túlérett bogyók, a kiválóan válogatott szõlõ és a hosszú tárolás a finomélesztõn (battonage) az elõfeltételei ennek az egyedülálló bornak.
A pohárban erõteljes szalmasárga, az illatban intenzív rózsavirág aromák, trópusi gyümölcsök és fûszeres árnyalatok. Ízében buja és koncentrált, csodálatos olvadás egy csipetnyi ásványossággal. Magával ragadó méz, licsi és virágok jegyei. Telt test, tökéletes egyensúly, nagyon hosszú lecsengéssel.
Nagyon jól illik aperitifként, sajtokhoz, libamájhoz és ázsiai ételekhez.
| szolofajta | Gewürztraminer |
|---|---|
| evjarat | 2022 |
| alkoholtartalom | 13,5% |
| szin | |
| cukor | 12 g/Ltr |
| sav | 4 g/Ltr |
| orszag | Ausztria |
| mennyiseg | Félszáraz |

Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
