Riesling T.S. Private Collection

Ez a Riesling a alapító, Thomas Schmitt aláírásos sorozatából származik, ami mindig a Mosel partján fekvõ, legjobb minõségû területekrõl származó legjobb szõlõt jelenti.
A szõlõt kizárólag kézzel, extrém meredek lejtõkrõl szüretelik. Ez a folyamat több héten keresztül tart, mivel minden tõke más érettségi fokkal rendelkezik. Tehát egy nagyon bonyolult folyamattal állunk szemben, ami természetesen minden pohárban azonnal érezhetõ.
A bor világos arany színben mutatkozik be, illatában bõven jelen vannak a barackos és mangós jegyek, valamint egyértelmûen érezhetõ az öreg szõlõtõkék ásványossága.
Ízében finom fûszerezettség, tûzkõ, trópusi gyümölcsök és egy kiegyensúlyozott édes-savas játék. Kompakt lecsengésû, hihetetlenül szaftos és friss.
Ajánlott hõmérséklet 7-9°C között, a legjobban halhoz, salátákhoz vagy gyümölcsökhöz illik.