Recept : Olyan illatos rózsákat használunk, amelyek nincsenek kezelve. Csak a piros szirmok kerülnek bele. Kb. 10 literhez egy kosár sziromra van szükség. Egy kis bort pasztörizálunk, ráöntjük az összes hozzávalót, összekeverjük, hagyjuk, hogy acéltartályba merüljön. Körülbelül 10 nap elteltével keverjük össze pezsgővel, és töltsük be palackokba. Csendes nyári secco finom rózsaaromával és kellemes édességgel, ideális aperitifként, partiknál vagy a nyári szabadidőben való élvezethez.
| szolofajta | Rosenblüten / Sylvaner |
|---|---|
| alkoholtartalom | 8% |
| Kategória | |
| cukor | 50 gr/L |
| sav | 7 gr/L |
| orszag | Németország |
| mennyiseg | Félédes |
Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
