Ez a különleges, bio minősítéssel rendelkező olívaolaj a Douro-völgyből Portugáliából, kizárólag a Galega és a Cobrançosa fajtákból készül. A hagyományos, fa botokkal történő betakarítás és a hideg sajtolás lehetővé teszi, hogy az olívaolaj megőrizze természetes, organikus tulajdonságait. Az olaj íze inkább enyhe, friss fű és zöld alma jegyekkel, melyeket enyhén fanyar fűszeresség kísér. Kiválóan alkalmas salátákhoz, vagy carpaccio, grillezett zöldségek és húsok ízesítéséhez. Figyelem: alacsony hőmérsékleten kicsapódás léphet fel. Ez természetesen előforduló telítetlen zsírsavakból áll, ami a természetes, kiváló minőségű olívaolajok jele.
| szolofajta | Galega / Cobrançosa |
|---|---|
| alkoholtartalom | 0% |
| Kategória | |
| cukor | 0 gr/L |
| sav | 0 gr/L |
| orszag | Portugália |
Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
