Bearfoot Viognier

A Bear Creek egy kis pincészet a Lodi/Kalifornia hegyeiben. Ott az éghajlat a mediterrán éghajlathoz, a talaj pedig a Chateauneuf du Pape-hoz hasonló.
A meleg nappalok és a hûvös éjszakák biztosítják a kifejezõ és kiváló minõségû borokhoz szükséges klímát.
Az erõs terméskorlátozás testes, extraktgazdag Viognier-t eredményez, amelynek a rohone-i borok a mintaképei.
Hogy a kaliforniaiak többre képesek az õrültnél, azt a mi Viognier-ünk bizonyítja a legjobban. A régi szõlõk rengeteg meleget élveznek a kaliforniai naptól, amihez a nagyszerû borok elõállításához szükséges megértés párosul. Egy meglehetõsen ritkán termesztett fajta, amely tökéletesen megél Lodiban.
Az illatában sárgabarack, birs, licsi és rózsa aromái érzõdnek. Ízében hosszan tartó, erõteljes bor nyílik, ananász, citrusfélék, gyömbér és enyhe pirítós jegyeivel. A lecsengésben krémes és lágy, filigrán savakkal. Ízében többre vágyik!
Tökéletes rizottóhoz, borjúhúshoz minden variációban, grillezett halakhoz. Jól behûtve tálalva a legjobb.