Pálava – a cseh fehérborok királynője. Ez a különleges szőlőfajta, a Traminer és Müller-Thurgau keresztezése, egyesíti a Tramini aromagazdagságát a Müller-Thurgau frissességével és eleganciájával – igazi ízorgia. A pohárban ragyogó aranysárga színnel és ezüstös reflexekkel mutatkozik. Illatában finom rózsaillat bontakozik ki, amelyet érett mangó, ananász és egy csipetnyi méz kísér. Ízében a Pálava telt és karakteres, trópusi gyümölcsök, őszibarack, finom fűszerek és ásványos árnyalatok jelennek meg. A jól beépült savak tökéletesen harmonizálnak a természetes maradékcukorral – ez egyensúlyt, eleganciát és hosszú, aromás lecsengést eredményez.
| szolofajta | Palava |
|---|---|
| evjarat | 2024 |
| alkoholtartalom | 12% |
| Kategória | |
| cukor | 27 gr/L |
| sav | 5,6 gr/L |
| orszag | Csehország |
| mennyiseg | Félédes |
Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
