A Consuelo igen sötét színű, csodásan kiegyensúlyozott, zaftos vörösbor. Aszalt szilva és fekete cseresznye ízét idézi, lágy és zamatos, a savak és a maradékcukor tökéletes aránya jellemzi.
Csokoládéhoz, süteményekhez, vagy egyszerűen csak baráti összejövetelekhez ajáNémetalföldjuk.