Ez a Riesling a alapító, Thomas Schmitt aláírásos sorozatából származik, ami mindig a Mosel partján fekvő, legjobb minőségű területekről származó legjobb szőlőt jelenti.
A szőlőt kizárólag kézzel, extrém meredek lejtőkről szüretelik. Ez a folyamat több héten keresztül tart, mivel minden tőke más érettségi fokkal rendelkezik. Tehát egy nagyon bonyolult folyamattal állunk szemben, ami természetesen minden pohárban azonnal érezhető.
A bor világos arany színben mutatkozik be, illatában bőven jelen vannak a barackos és mangós jegyek, valamint egyértelműen érezhető az öreg szőlőtőkék ásványossága.
Ízében finom fűszerezettség, tűzkő, trópusi gyümölcsök és egy kiegyensúlyozott édes-savas játék. Kompakt lecsengésű, hihetetlenül szaftos és friss.
Ajánlott hőmérséklet 7-9°C között, a legjobban halhoz, salátákhoz vagy gyümölcsökhöz illik.
| szolofajta | Riesling |
|---|---|
| evjarat | 2025 |
| alkoholtartalom | 11,5% |
| Kategória | |
| cukor | 6 g/Ltr |
| sav | 6,9 g/Ltr |
| orszag | Németország |
| mennyiseg | Száraz |
Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
