A Cabernet Sauvignon / Merlot mély, bíborvörös színben tárul elénk – már első pillantásra eleganciát sugároz. Illatában feketeribizli, menta és eukaliptusz jegyek bontakoznak ki, finom marcipános árnyalattal. Kóstolva fekete bogyós gyümölcsök, édesgyökér, dohány és pörkölt aromák harmóniája tölti meg a szájat.
A gyümölcsösség és a bársonyos tanninok tökéletes egyensúlya adja e bor karakterét – telt, gazdag és hosszan lecsengő.
Tökéletes kísérője az intenzív, sötét húsételeknek, karakteres sajtoknak – mint a Gruyère vagy a parmezán –, gombás fogásoknak és étcsokoládés desszerteknek.
Ideális fogyasztási hőmérséklet: 14–16 °C.
| szolofajta | Cabernet Sauvignon, Merlot |
|---|---|
| evjarat | 2023 |
| alkoholtartalom | 14% |
| Kategória | |
| cukor | 8,5 gr/L |
| sav | 4,5 gr/L |
| orszag | Ausztria |
| mennyiseg | Félszáraz |
Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
