Az egyik legszokatlanabb bor talán a rizling és a barrique érlelés szimbiózisa. Sikerült a rizling tiszta gyümölcsösségét és finomságát a fa jellegzetes jegyeivel olyan módon összeházasítani, amely szinte páratlan a világon.
Az eredmény egy aranysárga bor, lélegzetelállító barack, méz és trópusi gyümölcsök aromáival, amelyeket karamellás és diós ízek támasztanak alá. A pohárban olajos, végtelen testtel és ragyogó gyümölcssavassággal. Többrétegű és izgalmas a végéig.
Kissé lehűtve sajtokkal, antipastival vagy önmagában tálaljuk.
| szolofajta | Riesling |
|---|---|
| evjarat | 2021 |
| alkoholtartalom | 14% |
| szin | |
| cukor | 12,8 gr/L |
| sav | 7 gr/L |
| orszag | Ausztria |
| mennyiseg | Félszáraz |
Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
