Aki szereti a nyarat, szereti a rosét. Rozéink a díjnyertes Zweigelt és Blaufränkisch vörösborok levének kivonásával készülnek. A válogatás után a szőlő súlya kiszorítja a gazdag gyümölcslevet a szőlőből. Ezt az összegyűjtött levet használjuk fel a rozé elkészítéséhez. Mivel a lé sokáig nem érintkezett a héjával, a rozénk mindig friss, világos rózsaszínű. A rozé 50% -át kitöltjük, a Kaisergarten száraz kb. 6gr. maradék cukor és a mennyiség 50% -a Pigalle félédes rozé 16 gr. maradék cukorral palackozuk. Ezek a borok csodálatosan illenek salátákhoz, antipasti és ázsiai ételekhez. Mindenesetre jol lehűtve.
| szolofajta | Blaufränkisch, Zweigelt |
|---|---|
| evjarat | 2025 |
| alkoholtartalom | 12,5% |
| Kategória | |
| cukor | 6,5 g/Ltr |
| sav | 5,9 g/Ltr |
| orszag | Ausztria |
| mennyiseg | Száraz |
Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
