Petite Le Jus Reserve

Egy Blauburger Reserve, amely fahordós érleléssel készült. Csak egy maroknyi borász szenteli magát ennek a nehéz feladatnak. Szinte elérhetetlen, de vállaljuk ezt a kihívást!
A Blauburgert a híres Dr. Zweigelt hozta létre, a Kékfrankos és a Kékoportó keresztezésével. A szigorú hozamkorlátozásnak és a francia tölgyfahordós érlelésnek köszönhetően két világ olvad össze egy egészen előkelő borban, amely méltó a „Petite le Jus” névre.
És miért került rá csavarzár? Úgy véljük, hogy ezzel őrizhető meg legjobban a gyümölcsösség varázsa. A hordós érlelés már elegendő mikrooxidációt biztosított, a fejlődést pedig majd az idő megmutatja.
Az eredmény már most lenyűgöző. Mély rubinvörös szín, lilás reflexekkel.
Az illatában túláradó és nagyon jellegzetes gyümölcsös jegyek érezhetők, mint a ribizli, málna és bodza, amelyeket a barrique hordós érlelésből származó pörköltes aromák és vanília kísérnek.
Ízében rendkívül bársonyos, intenzív és telt, enyhe fűszerességgel és füstös jegyekkel. Aszalt gyümölcsök, sötét bogyós gyümölcsök, valamint finom savtartalom jellemzi. Elegáns, hosszan eltartható, és a palackos érleléssel íze finoman gazdagodik.
Legjobb enyhén behűtve fogyasztani vörös húsételekhez, vad és sült húsokhoz, de jól párosítható tésztákhoz és szarvasgombás ételekhez is.