Tömör, kiegyensúlyozott, frissítõ édes íz, kellemes, citrusos utóízû gyümölcsegzotikum jellemzi. Éretten szüretelve, erjesztve és acéltankban érlelve.
Fûszeres és érett sajtokhoz, ázsiai ételekhez, pástétomokhoz, kenyérre kenhetõ uzsonnakrémekhez, felfújtakhoz, rétesekhez, pikáns ízû gombócokhoz ajánljuk.
Remekül illik borzselével tálalt libamájhoz, pikáns, édes-savanyú ázsiai ételekhez, kék-sajtokhoz.