Tömör, kiegyensúlyozott, frissítő édes íz, kellemes, citrusos utóízű gyümölcsegzotikum jellemzi. Éretten szüretelve, erjesztve és acéltankban érlelve.
Fűszeres és érett sajtokhoz, ázsiai ételekhez, pástétomokhoz, kenyérre kenhető uzsonnakrémekhez, felfújtakhoz, rétesekhez, pikáns ízű gombócokhoz ajánljuk.
Remekül illik borzselével tálalt libamájhoz, pikáns, édes-savanyú ázsiai ételekhez, kék-sajtokhoz.