Amaronénk világszerte csak a több csillaggal rendelkező éttermekben található meg. Szigorúan meghatározott mennyiséget szabad eladnunk belőle a magánvevőink számára.
Ez egy elegáns, testes bor, ami Valpolicella szőlőből készül. Ősi helyi módszerrel gyártják, amelynél a legjobb szőlőszemeket válogatják ki, és ezeket kb. három hónapig természetes módon aszalják. A bor minimum négy évig fahordóban érlelődik. Itatja magát, és igen ízletes.
Kiváló vadak, bárányhús, gorgonzola és kacsa mellé.