Borunk új „otthona” Carnuntum, az a kis, mégis kivételes borvidék, amely az Alpok keleti nyúlványai (Leithagebirge) és a Kárpátok kezdete (Pozsony térsége) között helyezkedik el. A régió a Burgenlandhoz képest hűvösebb, éghajlata inkább kontinentális jellegű, ami különösen kedvez a karakteres, elegáns vörösborok születésének.
Itt érnek azok az kiváló minőségű borok, amelyek a Carnuntum DAC eredetmegjelölést is viselik. Borunk Zweigelt, Blaufränkisch és egy kis rész Merlot házasításából készült.
Már mély, sötét színe is sejteti a bor erejét, koncentrációját és sűrűségét. Illatában finom fűszeresség, fekete bogyós gyümölcsök, étcsokoládé és fahéj jelennek meg, amelyeket lágy vaníliás jegyek kísérnek. Kóstoláskor határozott, mégis elegáns szerkezetet mutat: selymes tanninok, feketeribizli, csokoládé és aszalt szilva ízvilága bontakozik ki. Szép pörkölési aromák, valamint hosszú, selymes lecsengés teszik teljessé az élményt.
Egy karakteres vörösbor, kifejezetten a száraz borok kedvelőinek.
| szolofajta | Zweigelt, Merlot, Blaufränkisch |
|---|---|
| evjarat | 2023 |
| alkoholtartalom | 14% |
| Kategória | |
| cukor | 5,4 g/Ltr |
| sav | 5,3 g/Ltr |
| orszag | Ausztria |
| mennyiseg | Száraz |
Nier Zsolt, ez a tehetséges kaisergarteni borász önálló tanulással sajátította el széleskörű ismereteit. Barátságos borászokkal való szoros együttműködésének köszönhetően rendkívüli borokat tudott létrehozni, melyeket sokszor aranyérménnyel díjaztak. Testvére, Tom Nier felelős az üzlet kreatív részéért. Együtt verhetetlen csapatot alkotnak, amely a bortermelés csúcsminőségének és innovációjának szinonimája.
