A Müller Thurgau, más néven Rivaner, virágos illatú, jellegzetes muskotályos és citrusos ízzel rendelkezik, érettségének köszönhetően alacsony savtartalommal. Ízében az alma, a körte és a füge intenzív gyümölcsös ízei dominálnak. A lecsengés testes, lédús és lágy. Minden napra való bor, remekül illik spárgához és fehér húsokhoz.