St. Laurent, a DIVA.
Még mindig csak kevés borász meri megmunkálni a St. Laurent-t. A burgundi vörösborok családjára jellemző a vékony héjú, nagyon sűrű bogyókkal rendelkező gyümölcs. Ezek a borászok minden évjáratot kihívássá tesznek. Ha sikerül, a borász egy kivételes borral lesz gazdagabb.
Nagyon aromás bor, mélysötét a pohárban. Erdei gyümölcsök, meggy, keserű csokoládé. Elegáns szerkezet a szájban, finom fűszerekkel alátámasztva, hosszú lecsengéssel. Sok finomsággal rendelkező bor, amelyet a fában való érlelés is megerősít. AjáNémetalföldott ételek: kiadós falatok, vadételek, fűszeres sajtok.