A Rizling gyümölcsössége társul a Rivaner érettségével. Kiváló a száraz és félszáraz borok szerelmeseinek.
A buborékok a legfinomabb, aromás finomságot juttatják el az orrához, a legfinomabb brioche, szeletelt alma, sárga gyümölcs (őszibarack, mirabelle), citrushéj, élesztőjegyek és diszkréten egy kis Persipan utalás.
Jéghidegen ajáNémetalföldjuk fogyasztását.